{"id":25846,"date":"2021-04-15T21:02:44","date_gmt":"2021-04-15T20:02:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.seidenpriester.de\/?p=25846"},"modified":"2021-05-02T18:27:09","modified_gmt":"2021-05-02T17:27:09","slug":"gaijin-killer","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.seidenpriester.de\/?p=25846","title":{"rendered":"Gaijin-Killer"},"content":{"rendered":"

ChuHai (\u30c1\u30e5\u30fc\u30cf\u30a4 od. \u914e\u30cf\u30a4)<\/strong> ist eine Abk\u00fcrzung f\u00fcr Shochu Highball (\u713c\u914e\u30cf\u30a4\u30dc\u30fc\u30eb), dem in seiner Grundform eine Fruchtgeschmack erg\u00e4nzt wird; klassisch ist Zitrone.<\/p>\n

Shochu<\/strong> (\u713c\u914e) ist ein Destillat auf der Basis von S\u00fc\u00dfkartoffel (imo), Buchweizen (soba), Reis (kome), Gerste (mugi) oder Kastanie (kuri). Als Hefepilz wird Koji verwendet, der auch beim Sake zum Einsatz kommt. Der Geschmack hat daher \u00c4hnlichkeiten zum Sake. Shochu ist aber mit 20-25% wesentlich st\u00e4rker. Geschmacklich ist er mit Korn und Vodka vergleichbar (daher der Spitznamen „Japanese Vodka“) bekannt.<\/p>\n

Highball<\/strong> ist eine Bezeichnung f\u00fcr Cocktails die aus einer Spirituose und Soda (Wasser mit Kohlens\u00e4ure) bestehen. In Japan selbst meint Highball in der Regel den Whisky-Highball, welchen Suntory mit seinem Blended Whisky „Kakubin“ seit 1937 popul\u00e4r gemacht hat. (Im Sommer kann den echt empfehlen: Whisky+Mineralwasser im Verh\u00e4ltnis 1:10; wer keinen Kakubin hat, kann auch Ballentines nehmen.)<\/em><\/p>\n

Seit Mitte der 2000er wird ChuHai immer popul\u00e4rer. Das liegt vor allem daran, dass es neben Zitrone nun u.a. auch die Geschmacksrichtungen Pfirsich, Melone, Weintraube, Birne, … gibt. Kurz: ChuHai ist der japanisiche Alkopop und … leider geil.<\/p>\n

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Aber was ist jetzt der Gaijin-Killer?
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Gaijin ist die nicht ganz h\u00f6fliche Bezeichnung f\u00fcr Ausl\u00e4nder. Killer muss ich wohl nicht erkl\u00e4ren. Abwarten. Gleich schlie\u00dft sich der Kreis … Es gibt die ChuHai meist mit 5-6% Alkohol. Daneben gibt es die STRONG-Serie (sowohl von Kirin als auch von Suntory). Diese Drinks haben satte 9%. Und das ist dann der Gaijin-Killer.<\/p>\n

Mit einer Dosengr\u00f6\u00dfen von 350ml oder 500ml sind diese Drinks sehr potent, denn sie haben eine Gemeinheit: Shochu ist von Haus aus sehr mild und der Alkoholgeschmack geht in diesen ChuHai komplett unter. Man kann selbst die STRONG-Version trinken wie Limonade. Wer dies tut, schafft schnell 3 Dosen in einer Stunde. Das ist dann aber das \u00c4quivalent von mindestens einer Flasche Wein … und keine gute Idee.<\/p>\n

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Chu Hi<\/div><\/div><\/div>
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Ausl\u00e4nder untersch\u00e4tzen dieses Getr\u00e4nk regelm\u00e4\u00dfig, zum einen weil sie die 9% falsch einsch\u00e4tzen, zum anderen den Alkohol eben nicht herausschmecken und vor allem aber, weil sie den Japaner ein solches Getr\u00e4nk einfach nicht zutrauen. Diese \u00dcberheblichkeit wird Gaijins sehr oft zum Verh\u00e4ngnis.<\/p>\n

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R\u00e4umen wir da doch an dieser Stelle gleich mal mit dem Mythos auf, das Japaner nichts vertragen. Ja richtig, die meisten Japaner sind nach dem ersten gro\u00dfen Bier so durch den Wind wie wir nach einem Sixpack. Aber das hei\u00dft, nicht dass die Japaner nichts vertragen. Die halten ihren Zustand w\u00e4hrend der n\u00e4chsten Biere. Wir haben da so eine Rampe, die J\u00fcrgen von der Lippe gut beschrieben hat, Japaner eher eine Flanke.<\/em><\/p>\n

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Die eine Dose auf dem obigen Bild ist eine -196\u00b0C Strong Zero.<\/b>\u00a0 Das Zero steht f\u00fcr zuckerfrei (wobei „zuckerfrei“ in Japan hei\u00dft, dass weniger als 0,5g\/100ml enthalten sind). Strong ist die Starke 9%-Version. Und -196\u00b0C ist die Temperatur von fl\u00fcssigem Stickstoff. Bei dieser Temperatur werden die Fr\u00fcchte schockgefroren und pulverisiert. Das Pulver wird dann in Shochu aufgel\u00f6st und fertig ist dieser ChuHai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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